A horas de que termine el último día hábil de febrero, las consultoras privadas comenzaron a cerrar sus proyecciones sobre la evolución de los precios. Según estimó LCG, el costo de los alimentos y bebidas registró una suba del 4,2% en febrero de 2026.
El informe —basado en el relevamiento semanal de 8.000 productos en cinco supermercados y ponderado según la estructura del IPC de la Ciudad de Buenos Aires— indicó que la inflación en alimentos se aceleró en las últimas cuatro semanas, con un promedio de 0,8 puntos porcentuales más respecto al período anterior.
Desde la consultora señalaron que aumentó tanto la proporción de productos con subas como la de aquellos que registraron bajas, mientras que se redujo el porcentaje de precios sin cambios.
Semanas atrás, LCG ya había advertido que los alimentos acumulaban más del 3% de aumento en cuatro semanas, impulsados principalmente por carnes y verduras, dos rubros clave en el consumo diario.
Por su parte, Eco Go también difundió su proyección: durante la tercera semana de febrero, los alimentos consumidos dentro del hogar subieron 0,5%. Según su estimación, la inflación de alimentos dentro del hogar rondaría el 2,9% mensual y, sumando los consumidos fuera del hogar (1,9%), el rubro alcanzaría el 2,7%. Para el nivel general, proyectan una inflación cercana al 3% en febrero.
El dato oficial será publicado en los próximos días por el INDEC.
Fuente: Minuto Uno