La Jornada Nacional de Acuicultura se realizó en Puerto Madryn, con representantes de distintas provincias. El encuentro promovió el intercambio de conocimientos y experiencias para fortalecer una actividad estratégica para la diversificación productiva y el desarrollo sostenible de la región.
El Gobierno del Chubut, en conjunto con el Observatorio del Sistema Pesquero Argentino (OSPA) y la Cámara Argentina Patagónica de Industrias Pesqueras (CAPIP), llevó adelante la “Jornada Nacional de Acuicultura: Ciencia, producción y políticas públicas para el desarrollo de Argentina”, un encuentro que reunió en el Centro Científico Tecnológico CONICET-CENPAT, en Puerto Madryn, a referentes del ámbito científico-tecnológico, productivo y gubernamental para debatir sobre las oportunidades y los desafíos de la actividad acuícola en el país.
La apertura institucional contó con la participación de autoridades provinciales y municipales, representantes del sector empresarial y referentes de las instituciones organizadoras. Durante las intervenciones se destacó la importancia de fortalecer el trabajo articulado entre el conocimiento científico, la producción y las políticas públicas para generar nuevas oportunidades de desarrollo.
En ese marco, la vicedirectora a cargo de la Dirección del CCT CONICET CENPAT, Mariela Marani, remarcó la necesidad de contar con información científica para orientar el crecimiento de la actividad. “Si pensamos qué necesitamos conocer de los ambientes para definir dónde y en qué condiciones podemos desarrollar un cultivo, la respuesta es: necesitamos datos”, expresó. Además, sostuvo que las decisiones deben estar basadas en evidencia para garantizar el cuidado de los ambientes donde se desarrollen las iniciativas productivas.
Por su parte, el presidente de la Cámara Argentina Patagónica de Industrias Pesqueras (CAPIP), Agustín de la Fuente, destacó el crecimiento global de la acuicultura y su potencial para Argentina. Señaló que más del 50% de la proteína animal del mundo ya proviene de esta actividad y planteó la necesidad de contar con un marco institucional que permita debatir dónde puede crecer el sector y cómo contribuir a diversificar la matriz productiva nacional.
OPORTUNIDADES ECONÓMICAS
El secretario de Ciencia y Tecnología del Chubut, Guillermo Defossé, puso el foco en las capacidades existentes en la provincia y en la necesidad de fortalecer los vínculos entre las instituciones. “Tenemos muchas capacidades científicas y tecnológicas, pero nos falta algo: el trabajo en conjunto entre todas las instituciones”, afirmó. Asimismo, destacó el potencial de la acuicultura como actividad generadora de oportunidades económicas y la importancia de orientar ese desarrollo hacia las necesidades de la comunidad y de quienes trabajan diariamente en la provincia.
A su turno, el director de Agricultura del Ministerio de Producción del Chubut, Mirko Schiavi, señaló que uno de los principales desafíos es diversificar la matriz productiva, sostener las economías regionales y generar nuevas oportunidades de empleo. En ese sentido, consideró que la participación conjunta del sector público, privado y científico constituye el camino para avanzar en ese objetivo.
El intendente de Puerto Madryn, Gustavo Sastre, también destacó las condiciones naturales y productivas de la región para impulsar la actividad. “Tenemos una pileta natural a pocos metros y un producto estrella, el langostino, que es el mejor del mundo”, expresó, y convocó a aprovechar las capacidades científicas, los recursos del Golfo y el conocimiento empresarial para ampliar las posibilidades productivas de la zona.
INNOVACIÓN Y EXPERIENCIAS PRODUCTIVAS
Luego de la apertura, la jornada continuó con una conferencia inaugural y un bloque de investigación y desarrollo denominado “Seis miradas sobre el futuro de la acuicultura”, en el que especialistas de distintas instituciones compartieron avances y experiencias sobre producción de wakame en la Patagonia, cultivo de pez limón, probióticos patagónicos, microalgas, cultivo de mejillones y herramientas biotecnológicas aplicadas al sector.
También se presentaron experiencias privadas y productivas vinculadas con el cultivo de trucha y otros proyectos acuícolas, con la participación de representantes de empresas e iniciativas de distintas localidades.
Otro de los espacios centrales fue la mesa de debate sobre “Políticas públicas para el desarrollo de la acuicultura sostenible”, que reunió a representantes de organismos científicos y autoridades de Chubut, Neuquén, Río Negro y del INIDEP. Allí se intercambiaron experiencias de gestión y se analizaron herramientas para fortalecer la actividad desde una perspectiva regional.
La jornada permitió visibilizar las capacidades científicas y tecnológicas disponibles, acercarlas a las necesidades del sector productivo y promover nuevas instancias de cooperación institucional.
De esta manera, Chubut consolidó un espacio de encuentro para avanzar en una agenda común que vincule ciencia, innovación y producción, con el objetivo de impulsar el desarrollo sostenible de la acuicultura, diversificar la matriz productiva y generar nuevas oportunidades para la provincia y la Patagonia.
Fuente: Gobierno de Chubut
