El espacio ubicado en Trelew garantiza la calidad de aguas y alimentos mediante análisis microbiológicos, de toxinas marinas y de productos libres de gluten. Su capacidad analítica no solo abastece a Chubut, sino también a las provincias de Santa Cruz y Río Negro.
En el marco de las políticas sanitarias impulsadas por el Gobierno del Chubut para afianzar la salud pública, la Secretaría de Salud resaltó la labor del Laboratorio Provincial de Salud Ambiental. La institución alcanza un volumen superior a las 10.000 muestras procesadas anualmente, lo que permite asegurar un monitoreo riguroso sobre la inocuidad del agua y los alimentos en todo el territorio provincial.
Perteneciente a la Dirección Provincial de Salud Ambiental (Una Salud), el establecimiento con sede en Trelew realiza ensayos para áreas como Bromatología, Prevención de Riesgos Ocupacionales, Saneamiento Básico y Zoonosis. Asimismo, ofrece servicios arancelados a particulares, firmas privadas y diversos estamentos del sector público mediante convenios de cooperación.
Incremento anual del volumen de trabajo Gracias a la reorganización de sus dinámicas internas, la apertura gradual de servicios y la incorporación de técnicas acordes a los requerimientos del sector, el espacio experimentó un crecimiento sostenido. Muestra de ello es la evolución registrada desde principios de la década del 2000, cuando promediaba entre 2.500 y 3.000 muestras anuales, hasta superar los 10.000 ensayos actuales.
Centro de referencia en la Patagonia Sur Al respecto, el director provincial de Salud Ambiental (Una Salud), Germán Marino, explicó: “En base a la recuperación arancelaria por servicios analíticos, convenios con instituciones científicas y universitarias, participación en proyectos competitivos del BID y el apoyo del Estado Provincial, el laboratorio ha experimentado un crecimiento constante y una mejora continua de sus instalaciones, cuenta con una superficie de 675 metros cuadrados cubiertos, incrementando su capacidad analítica”.
En esa línea, el funcionario subrayó la relevancia alcanzada a nivel regional: “Gracias a este desarrollo, es el laboratorio más importante de la provincia en cuanto al análisis de agua y alimentos, y se ha posicionado como centro de referencia en la región Patagonia Sur en análisis microbiológicos, de toxinas marinas y de alimentos libres de gluten, recibiendo muestras no solo de la provincia de Chubut, sino de Santa Cruz y Río Negro”.
Equipo profesional y membresías La operatividad del lugar está a cargo de un equipo multidisciplinario compuesto por catorce integrantes: siete profesionales (un doctor en Biología, dos bioquímicos, un licenciado en Química, un licenciado en Tecnología de los Alimentos, un licenciado en Biología y una microbióloga), cinco técnicos analistas químicos y microbiológicos, y dos agentes administrativos.
A su vez, la institución forma parte de la Red Nacional de Laboratorios Oficiales (RENALOA), integra la Red Interamericana de Laboratorios Oficiales de Análisis de Alimentos (RILAA) y figura como Laboratorio Reconocido dentro de la Red SENASA.
Articulación interinstitucional El trabajo coordinado con otros organismos abarca múltiples aplicaciones de alcance comunitario:
-
Mercado Concentrador Chubut: Control de residuos de pesticidas en frutas y hortalizas.
-
Secretarías de Pesca y de Ambiente: Monitoreo de toxinas marinas en moluscos bivalvos dentro del Programa de Control y Monitoreo de la Marea Roja.
-
Secretaría de Ambiente: Control microbiológico en balnearios provinciales.
-
Ministerio de la Producción: Análisis de residuos de plaguicidas en la producción agrícola de los valles.
-
OMRESP: Control fisicoquímico y microbiológico de la red de agua potable en Trelew.
-
CESIMAR-CENPAT (CONICET): Investigaciones orientadas a detectar bacterias productoras de toxinas Shiga en el sistema de riego del Valle Inferior del Río Chubut.
Atención al público El Laboratorio Provincial de Salud Ambiental atiende en su sede de la calle Berwyn N° 226, en Trelew, de lunes a viernes en el horario de 8 a 14. Las vías de consulta están disponibles a través de la línea telefónica (0280) 4427421.
