Con una propuesta inédita, Esquel buscará meterse en la historia de la gastronomía con la elaboración de la empanada más grande del mundo. El desafío estará encabezado por Claudio Jaramillo, chef esquelense y múltiple campeón mundial de la empanada, en el marco del tercer aniversario de Baruch.
La mega empanada se cocinará en una sola pieza de masa, tendrá relleno de carne vacuna y pesará entre 15 y 20 kilos. Para hacerla posible, debieron encargar un molde especial a una metalúrgica, ya que no entra en uno convencional. Una vez lista, podrá ser probada de manera gratuita por vecinos y turistas.
La iniciativa será uno de los grandes atractivos de Feriarte, la feria de emprendedores y productores que se realizará del 23 al 25 de mayo en la Sociedad Rural Esquel, con shows, artistas y actividades para toda la familia.
El evento también reunirá a destacados referentes gastronómicos como Fernanda Toledo, Maximiliano Mieres, Aníbal Ramírez, Selva Rodríguez y Federico Domínguez Fontán.
Uno de los momentos más especiales será el repulgue, que contará con la participación de personas con discapacidad, estudiantes de la Escuela N° 510 e instituciones de la comunidad, en una propuesta inclusiva y colectiva.
Más que un récord, buscan que sea una celebración de todos los esquelenses.