El Gobierno del Chubut autorizó de manera provisoria el ingreso y la comercialización de productos cárnicos provenientes del Matadero Municipal de Gobernador Costa hacia las localidades de Esquel y Trevelin, con el objetivo de garantizar el abastecimiento de carne en la región cordillerana.
La medida fue dispuesta a través del Ministerio de Producción mediante una resolución firmada por el ministro Juan Manuel Pavón, que establece una autorización excepcional por un plazo de 180 días.
La decisión surge como respuesta a la situación generada por el cierre de las plantas de faena de Esquel y Trevelin, una problemática que llevó a las autoridades provinciales a buscar alternativas para asegurar el suministro de productos cárnicos con certificación sanitaria oficial.
Según se informó, la iniciativa fue impulsada a partir de las gestiones realizadas por el intendente de Esquel, Matías Taccetta, junto al intendente de Gobernador Costa, Miguel Gómez, con el acompañamiento de la Cámara de Comercio del Oeste del Chubut (CAMOCh).
Desde el municipio de Esquel habían manifestado preocupación por el incremento del consumo de carne proveniente de circuitos informales, sin los controles sanitarios correspondientes. En ese contexto, remarcaron la necesidad de garantizar que la población pueda acceder a productos seguros, certificados y sometidos a las exigencias establecidas por la normativa vigente.
La autorización también busca brindar una alternativa legal a productores y comerciantes locales, permitiéndoles realizar la faena de animales bajo las condiciones requeridas y contar con las certificaciones sanitarias necesarias para su posterior comercialización.
Desde la Provincia indicaron que la medida tiene carácter transitorio y apunta a sostener el abastecimiento normal de carne en Esquel y Trevelin mientras se avanza en soluciones para la situación actual. Además, procura fortalecer los canales formales de comercialización y garantizar que los consumidores accedan a productos que cumplan con los controles sanitarios correspondientes.