La investigación judicial descubrió tres cámaras de frío en una vivienda tras detectar una camioneta con bolsas ensangrentadas. La carne de origen ilegal representaba un severo riesgo para la salud pública.
Un importante operativo policial desplegado en Esquel permitió desarticular un centro de acopio de carne de animales silvestres en pésimas condiciones de conservación. Los productos, provenientes de la caza furtiva, presuntamente iban a ser introducidos en el circuito comercial a través de carnicerías de la ciudad.
El procedimiento, impulsado por el Ministerio Público Fiscal de Esquel y ejecutado por la División de Investigaciones, contó con la dirección del procurador de fiscalía Ismael Cerda. La causa tomó un impulso decisivo luego de que efectivos de la Unidad Regional Esquel detectaran una camioneta estacionada frente a un domicilio, en cuya caja se observaban a simple vista varias bolsas con manchas de sangre que contenían carne silvestre.
Tres cámaras de frío y faena clandestina
Ante la evidente situación de flagrancia y considerando antecedentes de investigaciones previas sobre venta ilegal de fauna y faltas graves contra la salud pública, las autoridades judiciales emitieron una orden de registro de manera urgente.
Al ingresar al inmueble, los investigadores se encontraron con una infraestructura montada para el acopio a gran escala: tres cámaras de frío utilizadas para almacenar los restos de los animales cazados. Durante la inspección, se requirió la intervención de personal capacitado para tomar muestras de los cortes hallados con el fin de certificar la presencia de especies protegidas —como guanacos y pumas— y evaluar el nivel de contaminación sanitaria del alimento.
Secuestro de pruebas y riesgo sanitario
Además del secuestro preventivo del vehículo utilizado para el traslado, las fuerzas de seguridad incautaron dispositivos tecnológicos y documentación clave para reconstruir la cadena de distribución e identificar a las carnicerías y contactos comerciales involucrados.
Desde la fiscalía recordaron que la legislación vigente prohíbe de manera estricta el transporte, almacenamiento y comercialización de fauna silvestre sin los debidos controles veterinarios y autorizaciones sanitarias. La ingesta de este tipo de productos, faenados sin higiene y fuera de la cadena de frío adecuada, representa un grave peligro para la salud de la población.